[ensui] ネルドリッパー (ネルフィルター付)

4,400円(税400円)

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ensui オリジナルのネルドリッパー。おおよそ 1〜4 杯分の珈琲を抽出することができます。

ネル枠の片側が取り外せるため、ネルフィルターを直接縫い付けずとも着脱が可能です。把手には真鍮を用い、ネル枠そのものも経験変化して行きます。

ご家庭でもネルドリップを気軽にお愉しみください。


[ensui]
ネルドリッパー

材質 :
18-8 ステンレス鋼 (本体)
真鍮 (把手)

サイズ (cm) :
全長 19.5
口径 9.8


【ネルドリッパーの取り扱いについて】

おろし立てのネルはまず熱湯煮沸してください。5 分が目安。余った挽き豆があれば一緒に鍋に入れてください。

ドリップし終えたら水洗いし、茶色い水が出なくなったら、よく絞ります。ネルは食品保存用のビニール袋や密閉容器に水と共に入れ、冷蔵庫で保管します。ネルはネル枠につけたままでもかまいません。

洗剤や天日干しは避けてください。ネルに石鹸成分が付着したり、ネルの油脂が酸化し匂いが発生することがあります。もしネルを乾かしてしまった場合は、再度煮沸してください。

ネルは布が傷んできたり、抽出に時間がかかるようになったら替え時です。100 回はゆうに使えます。

ネル枠を必要以上に曲げたり、強い力を加えないでください。リング接合部の破損の原因となります。

ネルドリップの利点は、両手が塞がりドリップ中は他に何もできないことです。ぜひ珈琲の抽出に専心してみてください。愉しいのが一番です。
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