<?xml version="1.0" encoding="utf-8" ?>
<feed version="0.3" xml:lang="ja" xmlns="http://purl.org/atom/ns#" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"><title>ensui</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://ensui.shop-pro.jp/" /><modified>2026-09-23T20:10:15+09:00</modified><entry><title>なわない3号 −弱くて、強い−</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://ensui.shop-pro.jp/?pid=193476006" /><id>https://ensui.shop-pro.jp/?pid=193476006</id><issued>2026-09-11T15:10:20+09:00</issued><modified>2026-09-17T22:44:49Z</modified><created>2026-09-11T06:10:20Z</created><summary>つくる人とつくる雑誌『なわない』3号　―弱くて、強い―

発売 : 
2026年8月23日

価格 : 
1,600円 + 税

サイズ : 
A5 (無線綴じ)

ページ数 : 
116P (リソグラフ印刷の付録ペーパー付)

表紙デザイン : 
デネッカ

表紙絵 : 
ヒロカネフミ

印刷・製...</summary><author><name>ensui</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[つくる人とつくる雑誌『なわない』3号　―弱くて、強い―

発売 : 
2026年8月23日

価格 : 
1,600円 + 税

サイズ : 
A5 (無線綴じ)

ページ数 : 
116P (リソグラフ印刷の付録ペーパー付)

表紙デザイン : 
デネッカ

表紙絵 : 
ヒロカネフミ

印刷・製本 : 
株式会社イニュニック

発行・編集 : 
井上有紀 (木舟舎 / こんこん堂)


〈寄稿〉
芍薬アカデミー
ねりこ
こやしばまりこ
週刊潟色
本間仁子
ささきそよぐ
よしのさくら
中嶋梨沙
加藤大雅
工藤京平
砂東かさね
高里嶺
川上夢叶
tsubasa onodera
ちな
井上有紀]]></content></entry><entry><title>[Uf-fu] ティーバッグ ノッテ</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://ensui.shop-pro.jp/?pid=189366475" /><id>https://ensui.shop-pro.jp/?pid=189366475</id><issued>2025-11-14T13:06:42+09:00</issued><modified>2025-11-14T08:53:23Z</modified><created>2025-11-14T04:06:42Z</created><summary>&quot;ノッテ&quot; は、イタリア語で &quot;夜&quot; の意味。

レモングラスに、ラベンダーとベルガモットの香りを加えて。

時を選ばず、ほっと一息ついていただける香り豊かなハーブティーです。

ノンカフェイン。


[Uf-fu]
ティーバッグ ノッテ

名称 :
ハーブティー (テ...</summary><author><name>ensui</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA["ノッテ" は、イタリア語で "夜" の意味。

レモングラスに、ラベンダーとベルガモットの香りを加えて。

時を選ばず、ほっと一息ついていただける香り豊かなハーブティーです。

ノンカフェイン。


[Uf-fu]
ティーバッグ ノッテ

名称 :
ハーブティー (ティーバッグ)

原材料名 :
レモングラス (国産) / 香料

内容量 :
15 g (1 g × 15個)

保存方法 :
高温多湿、直射日光を避け保存してください。

ご使用上の注意 :
タグをティーバッグから外す際は、破れないようゆっくりと剥がしてください。]]></content></entry><entry><title>[Uf-fu] ティーバッグ コルカタチャイ</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://ensui.shop-pro.jp/?pid=189366342" /><id>https://ensui.shop-pro.jp/?pid=189366342</id><issued>2025-11-14T12:51:24+09:00</issued><modified>2026-04-04T03:51:15Z</modified><created>2025-11-14T03:51:24Z</created><summary>アッサムティーをベースに、カルダモン精油と高知県四万十川産の乾燥粗挽生姜をブレンド。

ジンジャーのスパイシーな後口とカルダモンの爽やかな香りで人気の銘柄。

ポットで入れても、手鍋で煮出しても。


[Uf-fu]
ティーバッグ コルカタチャイ

名称 :
紅...</summary><author><name>ensui</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[アッサムティーをベースに、カルダモン精油と高知県四万十川産の乾燥粗挽生姜をブレンド。

ジンジャーのスパイシーな後口とカルダモンの爽やかな香りで人気の銘柄。

ポットで入れても、手鍋で煮出しても。


[Uf-fu]
ティーバッグ コルカタチャイ

名称 :
紅茶 (ティーバッグ)

原材料名 :
紅茶 (インド) / 乾燥生姜 / カルダモン香料

内容量 :
30 g (2 g × 15個)

保存方法 :
高温多湿、直射日光を避け保存してください。

ご使用上の注意 :
タグをティーバッグから外す際は、破れないようゆっくりと剥がしてください。]]></content></entry><entry><title>[Uf-fu] ティーバッグ ソレイユ</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://ensui.shop-pro.jp/?pid=189366278" /><id>https://ensui.shop-pro.jp/?pid=189366278</id><issued>2025-11-14T12:46:30+09:00</issued><modified>2025-11-14T08:52:43Z</modified><created>2025-11-14T03:46:30Z</created><summary>ノンカフェインであるルイボスティーにアールグレイの香りづけ。

軽めに抽出して、食事と共にもおすすめです。


[Uf-fu]
ティーバッグ ソレイユ

名称 :
ルイボスティー (ティーバッグ)

原材料名 :
ルイボスティー (南アフリカ) / ベルガモット香料

内...</summary><author><name>ensui</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[ノンカフェインであるルイボスティーにアールグレイの香りづけ。

軽めに抽出して、食事と共にもおすすめです。


[Uf-fu]
ティーバッグ ソレイユ

名称 :
ルイボスティー (ティーバッグ)

原材料名 :
ルイボスティー (南アフリカ) / ベルガモット香料

内容量 :
30 g (2 g × 15個)

保存方法 :
高温多湿、直射日光を避け保存してください。

ご使用上の注意 :
タグをティーバッグから外す際は、破れないようゆっくりと剥がしてください。]]></content></entry><entry><title>[Uf-fu] ティーバッグ アールグレイセイロン</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://ensui.shop-pro.jp/?pid=189366246" /><id>https://ensui.shop-pro.jp/?pid=189366246</id><issued>2025-11-14T12:44:16+09:00</issued><modified>2026-04-04T03:51:22Z</modified><created>2025-11-14T03:44:16Z</created><summary>葉の細かいタイプのセイロンティーをベースにしたアールグレイ。

創業時からのロングセラー。

朝に、濃く早く抽出してミルクティーにしていただけるような、ボディのしっかりとした味わいにブレンドしています。


[Uf-fu]
ティーバッグ アールグレイセイロン
...</summary><author><name>ensui</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[葉の細かいタイプのセイロンティーをベースにしたアールグレイ。

創業時からのロングセラー。

朝に、濃く早く抽出してミルクティーにしていただけるような、ボディのしっかりとした味わいにブレンドしています。


[Uf-fu]
ティーバッグ アールグレイセイロン

名称 :
紅茶 (ティーバッグ)

原材料名 :
紅茶 (スリランカ) / ベルガモット香料

内容量 :
30 g (2 g × 15個)

保存方法 :
高温多湿、直射日光を避け保存してください。

ご使用上の注意 :
タグをティーバッグから外す際は、破れないようゆっくりと剥がしてください。]]></content></entry><entry><title>なわない2号 −ものを見る−</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://ensui.shop-pro.jp/?pid=187484099" /><id>https://ensui.shop-pro.jp/?pid=187484099</id><issued>2025-07-08T11:14:32+09:00</issued><modified>2026-06-08T07:33:28Z</modified><created>2025-07-08T02:14:32Z</created><summary>つくることの、もっと手前にある「ものを見る」というテーマについて、農家、陶工、食堂店主、会社員、アートディレクターなど、仕事も生活もさまざまな 30 人が寄稿やインタビュー、企画で参加しました。


〈寄稿〉
春場所 / 砂浮ゆの (短歌)
花を飾ること、生活を...</summary><author><name>ensui</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[つくることの、もっと手前にある「ものを見る」というテーマについて、農家、陶工、食堂店主、会社員、アートディレクターなど、仕事も生活もさまざまな 30 人が寄稿やインタビュー、企画で参加しました。


〈寄稿〉
春場所 / 砂浮ゆの (短歌)
花を飾ること、生活を取り戻すこと / tsubasa onodera
ビーチコーミング・オフ / 高里嶺 (小説)
手ぐりよせ、編みつづける。 / 野呂巧 
フィールドワーク / 塩原典子 
生活の中で光るもの / さかのあき 
線をリレーする / 豊島淳子 
隣の人から、こぼれた話2 / よしのさくら 
橋の渡った先 / 砂東かさね (詩)
漂う雲のように / 原田旺輔
分かり合えないまま、それでもその隣にいる / 堤聡 
綿々と / へのへのもへじ公園

〈インタビュー〉
そこにあるものを大事にする。 / 白鳥みのりさん　
自分で考えてやるのが面白い / 富山守さん

〈企画〉
・つくる途上を開いてみる / 角地智史さん (写真と会話)
・あなたの好きな ZINE を聞く/ ねりこ・いとぽん・亀貝太治・島崎美香・マガリ図書・Hamachidou

〈座談会〉
ものをつくる根と翼〜器、コーヒー、竹細工をつくる4人に聞く〜 / 三角フラスコ星野さん・穂生窯 井村さん、ヒロカネさん・ちくわのまんなか舎 村川さん


つくる人とつくる雑誌「なわない」2号 ーものを見るー

発売 :
2025年 6月

サイズ :
A5

ページ数 :
108 ページ

発行 :
木舟舎 (井上有紀)

表紙デザイン :
デネッカ 

表紙絵 :
週刊潟色

印刷 / 製本 :
株式会社イニュニック]]></content></entry><entry><title>珈琲バッグ ギフトボックス</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://ensui.shop-pro.jp/?pid=184928346" /><id>https://ensui.shop-pro.jp/?pid=184928346</id><issued>2025-02-17T14:15:01+09:00</issued><modified>2026-02-06T05:36:45Z</modified><created>2025-02-17T05:15:01Z</created><summary>※オリジナルの包装紙が目をひく、珈琲バッグ (白 / 黒) 5個箱入が 1 箱ずつ入ったギフトボックスです。ご注文 1 点につき、手提げ袋を 1 点お付けいたします。


ティーバッグのように抽出する、浸け置き式の珈琲バッグです。

カップに入れ、熱湯を 160cc 前後注ぎ...</summary><author><name>ensui</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[<span style="color:#336699"><strong>※オリジナルの包装紙が目をひく、珈琲バッグ (白 / 黒) 5個箱入が 1 箱ずつ入ったギフトボックスです。ご注文 1 点につき、手提げ袋を 1 点お付けいたします。</strong></span>


ティーバッグのように抽出する、浸け置き式の珈琲バッグです。

カップに入れ、熱湯を 160cc 前後注ぎ、お好みの濃度になるまで、持ち手を上下させてください。

少し薄くはなりますが、2煎目もおたのしみいただけます。

珈琲バッグ (白) はすっきりと軽め、珈琲バッグ (黒) はしっかりと深めのブレンドです。



[ensui]
珈琲バッグ (白) 5個箱入

名称 :
レギュラーコーヒー

原材料名 :
コーヒー豆 (生豆原産国名：エチオピア、グアテマラ、コロンビア)

内容量 :
8g × 5袋

保存方法 :
冷暗所に保管



珈琲バッグ (黒) 5個箱入

名称 :
レギュラーコーヒー

原材料名 :
コーヒー豆 (生豆原産国名：ケニア、インドネシア、コロンビア)

内容量 :
8g × 5袋

保存方法 :
冷暗所に保管]]></content></entry><entry><title>[Craftsman&apos;s Harbor] ensui objet</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://ensui.shop-pro.jp/?pid=181384583" /><id>https://ensui.shop-pro.jp/?pid=181384583</id><issued>2024-06-17T11:09:13+09:00</issued><modified>2025-02-15T06:08:38Z</modified><created>2024-06-17T02:09:13Z</created><summary>ensui の実店舗オープンを記念し生み出された円錐形の木製オブジェ &quot;ensui objet&quot;。

つくり手は、新潟県長岡市を拠点にする無垢材家具の製作ブランド、〈Craftsman&apos;s Harbor (クラフツマンズ ハーバー)〉。

学校教材あるいは静物デッサンのモチーフでもある立体的な...</summary><author><name>ensui</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[ensui の実店舗オープンを記念し生み出された円錐形の木製オブジェ "ensui objet"。

つくり手は、新潟県長岡市を拠点にする無垢材家具の製作ブランド、〈Craftsman's Harbor (クラフツマンズ ハーバー)〉。

学校教材あるいは静物デッサンのモチーフでもある立体的な円錐は、刻々と移り変わる光や影の存在をゆるやかに可視化し魅せてくれます。

〈Craftsman's Harbor〉独自の草木染によるマットな質感の黒色も相まって、モランディの絵画を思わせるアートピース的佇まいとなりました。

無意味な幾何学的オブジェになぜか惹かれる全ての方へ、お愉しみください。



[Craftsman's Harbor]
ensui objet

材質 :
ビーチ (草木染)

注意事項 :
直射日光の当たる環境での保管は避けてください。

サイズ (cm) :
直径 8.5
高さ 9.5]]></content></entry><entry><title>CULTIVATE BIBLE</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://ensui.shop-pro.jp/?pid=180342157" /><id>https://ensui.shop-pro.jp/?pid=180342157</id><issued>2024-04-06T15:51:39+09:00</issued><modified>2025-09-11T07:40:55Z</modified><created>2024-04-06T06:51:39Z</created><summary>太宰治によって聖書の言葉を引用しながら書かれた『正義と微笑』、そして有名無名を問わず 60 人の方々による寄稿文「カルチベイト考」を掲載した、全 378 ページに渡るボリューム溢れる一冊。

赤木明登 「もういちど能登を耕す」
阿部ふく子「観念の鍬」
荒木優太「...</summary><author><name>ensui</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[太宰治によって聖書の言葉を引用しながら書かれた『正義と微笑』、そして有名無名を問わず 60 人の方々による寄稿文「カルチベイト考」を掲載した、全 378 ページに渡るボリューム溢れる一冊。

赤木明登 「もういちど能登を耕す」
阿部ふく子「観念の鍬」
荒木優太「遊牧民の歴史」
石川初 「私にとってのカルチベイト」
井上経久「カルチベイトについて」
岩浪陸 「カルチベイトされた自己とは」
内沼晋太郎 「本の循環」
宇野友恵 「アイドルという前提」
江口広哲 「外に身を置く」
エフスタイル「耕されたその先に」
江部拓弥「背中合わせのブルー」
遠藤麻理「肥沃な土壌にミミズはいます」
大倉宏 「耕すことと耕さないこと」
大竹啓五 「宿を耕す」
大橋保隆 「エゴイストが砂金をつかむとき」
小倉ヒラク 「文化を培養する」
小笹教恵 「いくつもの扉」
華雪 「ことばでかたちづくられる〈わたし〉」
金森穣 「皮膚、そして客体のカルチベート」
唐澤頼充 「社会を耕すということ」
川原伸晃 「耕すのは「正しい」のか？」
岸本達也「私のカルチベイト」
木村衣有子 「桃と女友達」
鞍田崇 『「取って読め」的な』
くろかわ美樹 「ほぐされた世界を見るために」
コイズミアヤ 「私を重ねる土地」
合田大智 「あなたがいて私がいる」
齋藤正行 「老成せざる愚かさこそ」
迫一成 「日常を楽しもう」
佐藤靖久 「オーソプラクシーの庭」
佐藤雄一「適当にこなしてきた」
左藤玲朗 「一度も耕したことがない」
塩原典子 「敬い、感謝し、礼をすること」
塩原悠一郎 「畑から海、そして自分へ」
白鳥みのり 「我が家」
菅井悟郎 「自分に還る」
菅野康晴 「たんぽぽの種」
菅原武男「酒場が好きな人だけが知っているいくつかのこと」
鈴木誉也 「文化耕作」
高木崇雄「勇気を支えるもの」
?橋徹 「父と馬小屋の彼とキン肉マン」
辻山良雄「真の〈金〉とは」
富井貴志 「三人の子供たちへ」
豊島淳子 「知らないを知る」
長友心平 「耕す人」
中村潤爾 「関係性をカルチベイトする」
長谷川祐輔 「予め定まらないもの」
早坂大輔 「子どもは人類の父である」
深海寛子 「土の中から」
藤本和剛 「本分への冒険」
藤本智士 「小林一三の再耕」
船久保栄彦 「スタートライン」
細貝太伊朗 「家鴨の雛」
堀部篤史 「本の詰まった段ボールよりも、もっともっと重いもの」
宮崎清也 「私がご説明いたします」
モリテツヤ 「耕起という情熱、不耕起という祈り」
矢部佳宏 「わたしにとってのカルチベート」
山倉あゆみ 「あの子は頭が悪いから」
横田文男「モンゴル草原とカルチベイト」
吉田翔 「耕す情」
綿野恵太「批評的なごみ掃除に向かって」



CULTIVATE BIBLE

仕様 :
B6縦変形 / 上製本 / 378 ページ

発行 :
大橋保隆

編集 :
田中辰幸 / 佐藤裕美

造本デザイン :
?橋徹

本文デザイン :
會田大輝

似顔絵 :
あんも

日記日付 :
熊木英仁

印刷 :
藤原印刷株式会社]]></content></entry><entry><title>ストレート「ケニア (スングリ)」200 g</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://ensui.shop-pro.jp/?pid=178512013" /><id>https://ensui.shop-pro.jp/?pid=178512013</id><issued>2023-12-08T11:58:22+09:00</issued><modified>2026-08-23T01:27:15Z</modified><created>2023-12-08T02:58:22Z</created><summary>紅茶のように繊細なコントラスト、力強さはそれほどなく、滋味深い甘みがあります。

ケニア特有のフルーツ香は深煎でも充分感じ取れ、粒立ったスパイス感も。

異国の果物を搾り取ったような、ジューシーな凝縮感をお愉しみいただけます。



[ensui]
ケニア
...</summary><author><name>ensui</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[紅茶のように繊細なコントラスト、力強さはそれほどなく、滋味深い甘みがあります。

ケニア特有のフルーツ香は深煎でも充分感じ取れ、粒立ったスパイス感も。

異国の果物を搾り取ったような、ジューシーな凝縮感をお愉しみいただけます。



[ensui]
ケニア

産地 :
ケニア キリニャガ、西キリニャガ

精製方法 :
ウォッシュト

焙煎度合 :
深煎


【ensui の珈琲豆について】

珈琲豆は、発送時点で、焙煎より1週間以内のものをお送りさせていただきます。
1ヶ月以内に飲みきれる量をご注文ください。

「豆のまま」でのご注文をおすすめしておりますが、グラインドをご希望の方は、プルダウンより「粉」をお選びください。
特にご指定がない場合、ペーパーフィルター用の中細挽きにてお挽きいたします。
ご希望の粒度がある方は備考欄にて別途お申し付けください。
(例：エスプレッソ用の極細挽き、フレンチプレス用の粗挽き、など)]]></content></entry><entry><title>ストレート「マンデリン (トバコ)」200 g</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://ensui.shop-pro.jp/?pid=178511928" /><id>https://ensui.shop-pro.jp/?pid=178511928</id><issued>2023-12-08T11:50:40+09:00</issued><modified>2026-08-21T05:15:57Z</modified><created>2023-12-08T02:50:40Z</created><summary>ざらついた舌触りと、土草や藁をおもわせる、エキゾチックで通好みの風味。

濃く抽出し牛乳と割ったり、夏場はアイス珈琲にしていただくのもおすすめです。



[ensui]
マンデリン

産地 :
インドネシア 北スマトラ州

精製方法 :
スマトラ式

焙煎度合 :...</summary><author><name>ensui</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[ざらついた舌触りと、土草や藁をおもわせる、エキゾチックで通好みの風味。

濃く抽出し牛乳と割ったり、夏場はアイス珈琲にしていただくのもおすすめです。



[ensui]
マンデリン

産地 :
インドネシア 北スマトラ州

精製方法 :
スマトラ式

焙煎度合 :
中深煎


【ensui の珈琲豆について】

珈琲豆は、発送時点で、焙煎より1週間以内のものをお送りさせていただきます。
1ヶ月以内に飲みきれる量をご注文ください。

「豆のまま」でのご注文をおすすめしておりますが、グラインドをご希望の方は、プルダウンより「粉」をお選びください。
特にご指定がない場合、ペーパーフィルター用の中細挽きにてお挽きいたします。
ご希望の粒度がある方は備考欄にて別途お申し付けください。
(例：エスプレッソ用の極細挽き、フレンチプレス用の粗挽き、など)]]></content></entry><entry><title>ストレート「東ティモール (レテフォホ)」200 g</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://ensui.shop-pro.jp/?pid=178511785" /><id>https://ensui.shop-pro.jp/?pid=178511785</id><issued>2023-12-08T11:39:51+09:00</issued><modified>2026-08-23T01:21:29Z</modified><created>2023-12-08T02:39:51Z</created><summary>軽いコク、すっきりとした後味、穏やかな苦味、そして特徴的な円やかな甘味。

ウォッシュトで派手さはなく、林檎の皮を思わせる落ち着いた酸があります。



[ensui]
東ティモール

産地 :
東ティモール エルメラ県 レテフォホ

精製方法 :
ウォッシュト
...</summary><author><name>ensui</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[軽いコク、すっきりとした後味、穏やかな苦味、そして特徴的な円やかな甘味。

ウォッシュトで派手さはなく、林檎の皮を思わせる落ち着いた酸があります。



[ensui]
東ティモール

産地 :
東ティモール エルメラ県 レテフォホ

精製方法 :
ウォッシュト

焙煎度合 :
中深煎


【ensui の珈琲豆について】

珈琲豆は、発送時点で、焙煎より1週間以内のものをお送りさせていただきます。
1ヶ月以内に飲みきれる量をご注文ください。

「豆のまま」でのご注文をおすすめしておりますが、グラインドをご希望の方は、プルダウンより「粉」をお選びください。
特にご指定がない場合、ペーパーフィルター用の中細挽きにてお挽きいたします。
ご希望の粒度がある方は備考欄にて別途お申し付けください。
(例：エスプレッソ用の極細挽き、フレンチプレス用の粗挽き、など)]]></content></entry><entry><title>ストレート「エチオピア (グジ)」200 g</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://ensui.shop-pro.jp/?pid=178511676" /><id>https://ensui.shop-pro.jp/?pid=178511676</id><issued>2023-12-08T11:33:26+09:00</issued><modified>2026-08-21T05:15:28Z</modified><created>2023-12-08T02:33:26Z</created><summary>珈琲発祥の地・エチオピアの中でも、独特な香りと味わいを醸すイリガチェフェ村に隣接したグジ。

カシス、ブルーベリー、アプリコット、メロンのように様々な風味とスパイシーな香り、クリーンで滑らか、華やかなエチオピアナチュラルです。



[ensui]
エチオピ...</summary><author><name>ensui</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[珈琲発祥の地・エチオピアの中でも、独特な香りと味わいを醸すイリガチェフェ村に隣接したグジ。

カシス、ブルーベリー、アプリコット、メロンのように様々な風味とスパイシーな香り、クリーンで滑らか、華やかなエチオピアナチュラルです。



[ensui]
エチオピア

産地 :
エチオピア グジ、シャキッソ、アナソラ

精製方法 :
ナチュラル

焙煎度合 :
中煎


【ensui の珈琲豆について】

珈琲豆は、発送時点で、焙煎より1週間以内のものをお送りさせていただきます。
1ヶ月以内に飲みきれる量をご注文ください。

「豆のまま」でのご注文をおすすめしておりますが、グラインドをご希望の方は、プルダウンより「粉」をお選びください。
特にご指定がない場合、ペーパーフィルター用の中細挽きにてお挽きいたします。
ご希望の粒度がある方は備考欄にて別途お申し付けください。
(例：エスプレッソ用の極細挽き、フレンチプレス用の粗挽き、など)]]></content></entry><entry><title>[ensui] ネルフィルター</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://ensui.shop-pro.jp/?pid=175546138" /><id>https://ensui.shop-pro.jp/?pid=175546138</id><issued>2023-06-30T12:40:02+09:00</issued><modified>2026-02-06T02:20:00Z</modified><created>2023-06-30T03:40:02Z</created><summary>ensui オリジナルのネルフィルターです。

ネルの取り扱いにつきまして、下部をご覧ください。


【ネルドリッパーの取り扱いについて】

おろし立てのネルはまず熱湯煮沸してください。5 分が目安。余った挽き豆があれば一緒に鍋に入れてください。

ドリップし...</summary><author><name>ensui</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[ensui オリジナルのネルフィルターです。

ネルの取り扱いにつきまして、下部をご覧ください。


<strong>【ネルドリッパーの取り扱いについて】</strong>

おろし立てのネルはまず熱湯煮沸してください。5 分が目安。余った挽き豆があれば一緒に鍋に入れてください。

ドリップし終えたら水洗いし、茶色い水が出なくなったら、よく絞ります。ネルは食品保存用のビニール袋や密閉容器に水と共に入れ、冷蔵庫で保管します。ネルはネル枠につけたままでもかまいません。

洗剤や天日干しは避けてください。ネルに石鹸成分が付着したり、ネルの油脂が酸化し匂いが発生することがあります。もしネルを乾かしてしまった場合は、再度煮沸してください。

ネルは布が傷んできたり、抽出に時間がかかるようになったら替え時です。100 回はゆうに使えます。

ネル枠を必要以上に曲げたり、強い力を加えないでください。リング接合部の破損の原因となります。

ネルドリップの利点は、両手が塞がりドリップ中は他に何もできないことです。ぜひ珈琲の抽出に専心してみてください。愉しいのが一番です。]]></content></entry><entry><title>[ensui] リキッド珈琲 (デカフェ)</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://ensui.shop-pro.jp/?pid=169539521" /><id>https://ensui.shop-pro.jp/?pid=169539521</id><issued>2022-07-25T10:22:31+09:00</issued><modified>2026-04-23T23:58:16Z</modified><created>2022-07-25T01:22:31Z</created><summary>毎年ご好評いただいているリキッド珈琲に、デカフェ (カフェインレス) ができました。

化学薬品を一切使用しないスイス・ウォーター・プロセスにて、カフェインを約 97 %取り除いています。

広島の工場で、現地の天然水「賀茂の水」を用い、ネルドリップで丁寧に抽...</summary><author><name>ensui</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[毎年ご好評いただいているリキッド珈琲に、デカフェ (カフェインレス) ができました。

化学薬品を一切使用しないスイス・ウォーター・プロセスにて、カフェインを約 97 %取り除いています。

広島の工場で、現地の天然水「賀茂の水」を用い、ネルドリップで丁寧に抽出。

ドリップよりもおいしいリキッドタイプのアイス珈琲を目指しました。

一般的なリキッド珈琲は、シロップを溶かしたような後味がすることがありますが、こちらはほとんど気になりません。

ほろ苦くも後味はすっきりとしており、暖かい季節にはアイスで、寒い季節には温めていただければホットでもおいしくお飲みいただけます。

牛乳と混ぜれば、カフェ・オ・レが簡単につくれます。

デカフェのため、カフェインを気にする方や、妊婦、授乳中の方、夜に珈琲が飲みたい方には特におすすめです。



[ensui]
リキッド珈琲 (デカフェ)

原材料名 :
コーヒー (生豆原産国名：ブラジル)

内容量 :
1,000 ml

使用方法 :
よく振ってからそのままお飲みください。
開封前は常温保存が可能です。
開封後はキャップをしっかり閉め、必ず冷蔵庫で保管し、賞味期限にかかわらず、できるだけ早くお飲みください。]]></content></entry></feed>